Σχολειο για την καλλιεργεια αρωματικων φυτων,οπως μεντας,βασιλικου δενδρολιβανου,λεβαντας, εστησε το Πανεπιστημιο Θεσσαλιας με σκοπο να αποκτησουν την απαι τουμενη τεχνογνωσια νεοι παραγωγοι απο την ευρυτερη περιοχη,οπως των Φαρσαλων,ενω θα παρεχει και στηριξη στη διερευνηση προωθησης των προ'ι'οντων και σε ευρωπα'ι'κο επιπεδο.Σε καιρους οικονομικης κρισης οι νεοι παραγωγοι επιλεγουν να στραφουν σε νεες καλλιεργειες για μεγαλυτερη αποδοση καερδων και δημιουργια νεων αγορων που θα προμηθευονται τα προ'ι'οντα τους.Μια τετοια προσπαθεια εχει ξεκινησει απο 30 παραγωγους των Φαρσαλων,ενω ενδιαφερον υπαρχει και απο αλλες περιοχες της Θεσσαλιας, που θελουν να καλλιεργησουν αρωματικα φυτα.Το ζητημα ομως ειναι πως τα προ'ι'οντα τους θα αποκτησουν καποια ιδιαιτερα χαρακτηριστικα,ωστε να γινουν ελκυστικα,ενω ζητουμενο ειναι και η καλη οργανωση του ολου εγχειρηματος.Στο σημειο αυτο ερχεται η συνδρομη απο το Πανεπιστημιο Θεσσαλιας μεσω δυο εργαστηριων,του Αγροτικου Χωρου του Τμηματος Μηχανικων Χωροταξιας-Πολεοδομιας Περιφερειακης Αναπτυξης με υπευθυνο τον καθηγητη Δημητρη Γουσιο και του εργαστηριου Φυσιολογιας Ζωικων Οργανισμων του τμηματος Βιοχημειας-Βιοτεχνολογιας με υπευθυνο τον καθηγητη Δημητρη Κουρετα. Πραλληλα στην ολη πρωτοβουλια συνεργαζεται και το ΕΘΙΑΓΕ
ΠΗΓΗ
